カテゴリ：パンもの
- menu;フレンチトースト[ 2009-03-04 22:31 ]
表面はカリッ、中はしっとりに仕上げる。
「クレイマー・クレイマー（Kramer vs. Kramer）」の劇中、
不器用な父が作ることで感動を誘いました。
「写真main」
[材料（Per due persone）]
・厚さ3cmに切ったバケット 6枚
・たまご 1個
・牛乳 100cc
・砂糖 20g
・バニラエッセンス 2～3滴
・バター 大さじ2
・メープルシロップ 適量
・シナモンシュガー 適量
・厚めのベーコン 2枚
[作り方]
1 ボールにたまごを溶き、砂糖、牛乳、バニラエッセンスの順に加え混ぜ合わせる。
2 バケットを縦に2等分し、バットに並べ1を注ぐ。
3 途中で返しながら30分おいて、充分にしみこませる。
4 弱火でバターを溶かし、バターが泡立ちはじめたら、バケットを入れじっくり火を通す。
5 焼き色がついたら返して、両面を焼き、表面をカリッと仕上げる。
6 皿に6切れずつ盛り、メープルシロップをかける。カリッと焼いたベーコンを添え、
シナモンシュガーを振るう。
